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Al via le iscrizioni per la quarta edizione di “Extra Cuoca - Il talento delle donne per l'olio extravergine di oliva" 2024, il concorso nazionale dedicato alle cuoche professioniste.
La missione del Concorso è quella di far conoscere, attraverso il sapiente lavoro delle cuoche, le straordinarie caratteristiche e la versatilità dell’olio extra vergine di oliva, la bellezza dei nostri territori olivetati, e quanto può essere buona e sana la nostra cucina, traendo da essa e dal suo ingrediente principe forza e valore.
Il concorso, nel valorizzare la professionalità delle cuoche e l'uso consapevole dell'olio in cucina, premierà le ricette in grado di esaltare al meglio le proprietà organolettiche di uno degli oli finalisti alla XXXII edizione del Premio Nazionale Ercole Olivario e della III edizione de La Goccia d’Ercole.
Novità dell'edizione 2024
Viene introdotta la sezione “Extra Telling - Narratrici d’olio, di cucina, di paesaggi, di territori”, pensata per premiare le donne che si occupano di comunicazione sul tema dell'olio e.v.o.
Le categorie premiate saranno:
- blogger
- videomaker
- writer, giornaliste, comunicatrici
Modalità di partecipazione
Le cuoche professioniste potranno iscriversi gratuitamente entro domenica 30 giugno 2024, compilando il modulo on line di iscrizione.
Per maggiori informazioni:
Promocamera - Azienda Speciale Camera di Commercio dell’Umbria
Email: promocamera@umbria.camcom.it - info@extracuoca.it
Tel. 075 9660 589 - 639